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我司新开发的卧式智能四川省搅拌锅，又称卧式生鲜调度器，是一种专门出产预制菜的中央厨房设备。它是我们的研制人员经过屡次海外实地考察和学习，结合国内客户的需求而开发的。一款智能四川省搅拌锅，可用于在预制菜工厂拌和大量食材，既满足了食物出产的自动化，又保证了食物安全。同时，为企业节省本钱，进步出产功率，优化制造商的全体环境和服务质量，更好地进步出产速度和出产技术，
搅拌锅可使用于多种类型的预制菜，如：鱼香肉丝、蘑菇油菜、炸牛蒡、熟酱、火锅底料、豆瓣酱馅、包子馅等，使用场景广泛，出产智能化。它不仅简化了烹饪过程，还降低了原资料消耗和人工本钱，有用帮忙餐饮业完成标准化出产、降低本钱和进步功率。环速智能调度锅设备与产品接触的拌和体系，可直接轻松拆卸清洗，无残留，防止产品二次污染；新鲜食物更洁净，使用更简单。
搅拌锅设备关键部位配有蒸汽清洗快速接口，防护等级为IP69K。该产品易于清洁，没有卫生死角，清洁后没有细菌。整机可经过水洗、化学清洗和蒸汽灭菌直接灭菌。同时，它易于拆卸，清洗和消毒方便快捷，无细菌交叉污染。采用医用无缝焊接工艺，管道内外焊缝润滑一致，可确保清洗后无残留细菌，防止对车间环境形成二次污染。
锅里有几个拌和设备。螺旋叶羽耐磨、耐高温、无毒，已达到国家食物出产要求。适用于混合各种食物原料。拌和臂360度无死角，充沛完成食材360度烹饪和油炸。经过混合设备，连续加热和未加热的资料被均匀混合、刮擦和拌和。我司研制的卧式智能搅拌锅与一般搅拌锅不同，它简化了传输体系，增加了食材的均匀加热面积，能够完成物料的快速周转、快速加热、快速翻炒，使食材甘旨无褐变、变焦等现象，而且能够坚持原始资料的色彩和味道。我司研制的搅拌锅具有本钱低、出料快、不糊锅、成品率高、配料量大、口感好等长处。

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